Pistácie: Prečo si dať v lete na ne pozor?
31. 7. 2015, 7:30 (aktualizované: 14. 7. 2024, 23:40)
Pistáciové oriešky obsahujú zdravé a srdce ochraňujúce nenasýtené tuky a poskytujú mnoho dôležitých vitamínov a minerálov, ako je meď, mangán, fosfor, vitamín B-6 a tiamín. Pochádzajú z Iránu, sú buď pražené alebo solené, dávajú sa aj do zmrzliny alebo sušienok. Hoci pistáciové oriešky sú relatívne zdravé, jesť ich príliš veľa môže mať nežiaduce účinky na vašu hmotnosť, krvný tlak a tráviaci trakt.
Tučné, a predsa dobré: Jedlá, čo pomôžu schudnúť
Kalórie
Porcia orechov sa skladá asi z 50 kúskov. Porcia surových alebo suchých pražených pistácií obsahuje asi 160 kalórií, z toho cca 6 g bielkovín, 13 g tuku, 8 g sacharidov a 3 g vlákniny. Tým, že obsahujú veľké množstvo bielkovín a vlákniny, vedia nás uspokojiť a zasýtiť. Avšak, ak zjete veľa pistácií naraz, môžete nabrať na váhe. Ak zjete plnú šálku týchto dobrých orieškov, môžete s nimi skonzumovať takmer 700 kalórií. Vzhľadom k tomu, že prebytok cca 3500 kalórií je ekvivalent pol kila tuku navyše, môžete takto každý deň až do konca týždňa nabrať veľa zbytočných faldíkov okolo pása.
Krvný tlak
Pistáciové oriešky majú veľmi nízke hladiny sodíka. Avšak, pražené pistácie ochutené soľou môžu obsahovať až 120 mg sodíka v jednej porcii, čo nie je také zlé, ak sa viete pri ich konzumácií ovládať. Avšak, zjesť každý deň pol šálky solených pistácií vám zvýši príjem sodíka aj o 500 mg, čo dokáže spôsobiť zvýšenie krvného tlaku ako vedľajší nežiaduci účinok.
Tráviace problémy
Pistáciové oriešky môžu spôsobiť aj starosti s trávením. Niektorí ľudia reagujú na zlúčeninu zvanú fruktan. Fruktan nie je nebezpečný, ale môže obťažovať tráviaci systém, čo vedie k nadúvaniu, hnačke, zápche a bolesti brucha. Stupeň príznakov, ak máte intoleranciu fruktanu bude závisieť od množstva pistácií, ktoré spotrebujete. Čím viac, tým vám bude od žalúdka horšie.
Autor: Emily
Mohlo by vás tiež zaujímať...
Orechy sú jednou z možností, ako do svojho tela poslať viac vlákniny. Práve táto zložka potravy je výsostne dôležitá pre správne trávenie, zasycovanie a ak by ste to potrebovali, tak aj chudnutie. Prečítajte si, kde nájdete najviac vlákniny a čo jesť.