Piť, či nepiť... mlieko?

Je mlieko zázračnou tekutinou, ktorá by v našich pohároch nemala chýbať, alebo sa jej radšej musíme vyhýbať a konzumovať mliečne výrobky striedmo? Odborníci na výživu sa čoraz viac klonia k názoru, že mlieko nemusí byť až také prospešné pre naše zdravie.

V súvislosti s konzumáciou mlieka upozorňujú na celý rad zdravotných problémov, ktoré pitie mlieka zhoršuje, prípadne vyvoláva. Do kategórie zdravotných problémov spájaných s mliekom patria hnačky, astma, artritída, anémie a dokonca aj srdcové choroby.

Nejedná sa o zaujatosť, potvrdili to viaceré klinické štúdie, vyhlásil nedávno dr. William Ellis, ortopéd a chirurg, ktorý sa dlhoročne venuje výskumu mlieka a jeho vplyvov na pacientov.

Kedy teda s mliekom opatrne?
Hlavne v prípadoch, že trpíte mliečnou intoleranciou. Ak máte choré srdce, tiež opatrne – enzým xantín oxidáza v homogenizovanom mlieku zaviňuje viaceré problémy so srdcom. Mliečna bielkovina je aj príčinou bolestí hlavy, spôsobuje ju tyramín, ktorý vzniká z bielkovín pri dozrievaní syrov.

Nadmerná konzumácia mlieka vedie k horšiemu vstrebávaniu živín v tele a následne k chronickej únave, kŕčom a problémom so stolicou. Mlieko tiež zahlieňuje organizmus a zhoršuje činnosť žliaz.

U časti pacientov spôsobuje alergiu, pretože žalúdok nedokáže dostatočne stráviť bielkoviny z mlieka a tieto potom v krvi vytvárajú agresívne kyslé prostredie, dráždia tkanivá, vyvolávajú vyrážky a iné typy alergických prejavov. Telo je následne oslabené a náchylné na ďalšie zdravotné problémy.

Náš tip:
Ak inklinujete k výberu stravy podľa krvných skupín, možno by ste sa mali vyhýbať mlieku a mliečnym výrobkom úplne. Platí to pre krvné skupiny O a A.

Autor: Sofia