Prečo si treba strážiť homocysteín?

Odkiaľ sa berie
Vysoká hladina tejto animokyseliny patrí medzi rizikové faktory pre vznik srdcovo-cievnych ochorení. Homocysteín vzniká pri látkovej premene vo všetkých bunkách tela a patrí medzi základné stavebné látky bielkovín. Do tela sa dostáva stravou.

Časť sa prirodzene vylúči, ale keď je ho príliš veľa, začne sa správať agresívne. Poškodzuje vnútorné steny ciev, na ktorých sa začne ukladať cholesterol a tuk. Cievy sa postupne zužujú, čím dochádza k ich kôrnateniu čiže artérioskleróze. A následky? Infarkt alebo náhla mozgová príhoda. Ale to nie je všetko.

Poradňa zdravého životného štýlu: Pošlite otázku našim odborníkom SEM

Prečo je nebezpečný
Nadmerné množstvo homocysteínu zvyšuje tvorbu cholesterolu v pečeni a mení vyladenie nervového systému. Naopak, zníženie hladiny tejto látky pomáha liečiť metabolický syndróm a je dobrou prevenciou rakoviny, reumatizmu, Parkinsonovej choroby i ďalších vážnych ochorení. Pokusmi sa zistilo, že keď hladina homocysteínu klesne o tretinu, riziko srdcovo-cievnych ochorení sa zníži o viac ako 60 percent.

Kto za to môže?
Koľko homocysteínu máte v krvi, ukáže vyšetrenie krvi. Za nerizikové množstvo sa považuje 10 mikromolov na liter. Keby vám namerali viac ako desaťnásobok, do chorobopisu by vám napísali: ťažká hyperhomocysteinémia.

Za množstvo homocysteínu v krvi je do veľkej miery zodpovedný každý sám, samozrejme, okrem ľudí s vrodenými metabolickými ochoreniami. Hladinu homocysteínu negatívne ovplyvňuje fajčenie, užívanie hormonálnej antikoncepcie, nedostatok pohybu, prejedanie sa, nevyvážená alebo jednostranná strava, dokonca aj život vo veľkom meste.

Super béčka
Hladinu homocysteínu pomáha optimalizovať dostatok vitamínu B6, B12 a kyseliny listovej. Týka sa to hlavne vegetriánov a vegánov, ktorým v bezmäsitej strave chýba najmä vitamín B12.

Kyselina listová (vitamín B9) udržiava správnu koncentráciu homocysteínu. Keď však telu chýba, hladina tejto aminokyseliny začne stúpať. Zvýšený príjem kyseliny listovej situáciu rýchlo napraví, ale treba si dávať pozor na jej najväčších ničiteľov - alkohol, antikoncepčné tablety, niektoré lieky a nadbytok vitamínu C. Najlepšie prírodné zdroje: hovädzia, bravčová a kuracia pečeň, ryby, droždie, kel, strukoviny, endívia, kapusta, citrusy, obilné klíčky, banány, jahody a orechy.

Ako vyzerá protistresový program pre telo i pre dušu?

Vitamín B6 (pyridoxín) je dôležitou súčasťou enzýmov, ktoré pomáhajú spracovať bielkoviny. Podporuje obranyschopnosť a stará sa o správne fungovanie nervovej sústavy. Tento vitamín upravuje hladinu homocysteínu a podporuje liečbu nervových chorôb, reumatizmu a predmenštruačného syndrómu. Jeho nedostatkom často trpia ženy, ktoré užívajú hormonálnu antikoncepciu. Najlepšie prírodné zdroje: mäso, sardinky, banány, hovädzia pečeň, avokádo, zemiaky.

Vitamín B12 (kobalamín) najviac chýba vegetariánom a vegánom, pretože sa nenachádza v rastlinnej potrave. Je súčasťou enzýmov, ktoré regulujú ukladanie energie z potravín vo svaloch a aktivuje kyselinu listovú. Zároveň je nevyhnutný pre fungovanie nervového systému a pre tvorbu červených krviniek. Typickým dôsledkom nedostatku vitamínu B12 je málokrvnosť čiže anémia. Najlepšie prírodné zdroje: kuracia pečeň, ustrice, slede, krabie mäso, hovädzie mäso, vajcia, droždie, kyslomliečne výrobky.

Autor: Jana Brožíková