Skryté uhľohydráty: Pozor na vlny cukru!

Najlepším riešením je čítanie obalov potravín, na ktorých je ich zloženie. Spomínaný cukor nájdete pod označením sacharidy, respektíve sacharidy a z toho cukry. Pamätajte si jedno - viac ako 15 g cukru na 100 g produktu je už vysoký obsah a odporúčané množstvo cukru na jeden deň je asi 90 gramov.

Mlieko
Mlieko v sebe cukor rozhodne ukrýva, pričom ide o cukor mliečny, teda ten, ktorý sa neráta medzi škodlivý pridaný cukor. Aj napriek tomu vás ale môže prekvapiť, aké množstvo sa skrýva v jednom pohári bieleho moku. Vyjadrené približnými číslami, dávka mlieka obsahuje asi 12 gramov cukru, čo síce žiadna tragédia nie je, ale do denného príjmu sacharidov ho rátať treba.

Ochutený jogurt
Ochutený jogurt je takisto skrýšou cukrov, a to aj tých pridaných, pričom platí, že pokiaľ je jogurt nízkotučný, cukrov je viac a viac. Nahrádzajú totiž chuť, ktorú majú vytvárať tuky, no v tomto prípade v zložení takmer chýbajú. Jeden kelímok jogurtu obsahuje asi 20 gramov cukru, no presnejšie informácie nájdete na konkrétnom obale.

Fit tyčinka
Ak ste priaznivcom fit tyčiniek ako zdravých náhrad sladkostí, máme pre vás zlú správu. Aj tie obsahujú cukor, ktorý rozhodne nie je zanedbateľný. V jednej müsli tyčinke, a to aj bez polevy, nájdete asi dve kocky pridaného cukru, ktoré čerstvé ovocie rozhodne nemá. Radšej teda jablko s obsahom ovocných cukrov ako tyčinka s cukrom pridaným.

Energetické nápoje
Snáď už netreba pripomínať, že farebné sladené nápoje sú doslova prepchaté cukrom, takisto aj nepravé džúsy, ktoré okolo ovocia takmer ani nešli. Myslite ale na to, že množstvo cukru nájdete aj v energetických nápojoch, ktoré vás majú povzbudiť. V plechovke takéhoto zázraku býva ukrytých až 5 kociek cukru, čo je prekvapivo veľa.

Nebojte sa sacharidov!

Balený chlieb
Máte pocit, že keď sladké pečivo vynechávate, cukor navyše nie je vašou slabou stránkou? Omyl! Je veľký rozdiel medzi chlebom z tradičnej pekárne alebo tým doma urobeným a chlebom, ktorý kúpite zabalený v supermarkete. V balených produktoch sa zväčša nachádzajú dva gramy cukru na jeden krajec chleba, takže si to pekne dopíšte na svoj denný príjem sacharidov.

Omáčky a dressingy
Neobíďme ani prísady k jedlu, ako sú omáčky a dressingy. Svojou tekutou formou a zeleninovo-koreninovým názvom môžu vytvárať dojem, že sa v nich žiadna hrozba neskrýva, no opak je pravdou. V mnohých takýchto dochucovadlách je až 10 gramov cukru, čo je množstvo, ktoré neradno zanedbávať.

Telo potrebuje sacharidy: 5 jasných signálov, že ich máte málo

Aby sme vás ale príliš nestrašili, pozrime sa na zúbok napríklad takej čokoládovej tyčinke. Tá je hriešna už na prvý pohľad a dokazuje to aj jej zloženie. V prepočte vďaka nej prijmete až 14 kociek cukru, čo je číslo, ku ktorým sa žiadne zo spomínaných jedál alebo nápojov ani nepribližuje. Pre trochu cukru navyše preto netreba robiť žiadnu paniku. Nezanedbávajte však pohyb a s ním aj spaľovanie prebytočnej prijatej energie.

Autor: Hana