Broňa

1. kolo: Vitamín E Dôležitý vitamín rozpustný v&nbsp;tuku a&nbsp;zároveň silný antioxidant, ktorý ovplyvňuje tvorbu krviniek, čistí pečeň, znižuje riziko infarktu a&nbsp;mŕtvice, spomaľuje proces starnutia buniek. Nedostatok sa prejavuje poruchami krvotvorby, zníženou funkciou nervov a svalov, chorobami pečene. Denná potreba u&nbsp;mužov je 10 mg, u&nbsp;žien 8 mg. Vstrebávanie znižuje antikoncepcia, lieky na cholesterol i vysoké dávky minerálov, ako je horčík a železo. V&nbsp;100 g slnečnicového oleja je 41,1 mg vitamínu E, v&nbsp;100 g repkového oleja 17,5 mg. Bod pre slnečnicový olej. Stav: 1 : 0

2. kolo: Vitamín K Ďalší vitamín rozpustný v tuku je nevyhnutný pre správnu zrážavosť krvi, mineralizáciu a regeneráciu kostí aj pre správnu činnosť pečene. Zlepšuje hojenie rán, znižuje tvorbu vrások, podporuje dlhovekosť a je prevenciou rakoviny. U žien v menopauze&nbsp;pomáha oddialiť osteoporózu. Chráni mozgové neuróny pred poškodením, preto sa skúmajú jeho možnosti pri liečbe Alzheimerovej choroby. V 100 g slnečnicového oleja sa nachádza 5,4 mikrogramov vitamínu K, v&nbsp;100 g repkového oleja 71,3 mikrogramov. Bod získava repkový olej. Stav: 1 : 1

3. kolo: Omega-6 a&nbsp;omega-3 Obe nenasýtené mastné kyseliny patria medzi tzv. esenciálne, ktoré je nutné prijímať v strave. Organizmus ich nevyužíva ako zdroj energie, ale ovplyvňujú dôležité telesné funkcie. Zvyšujú elasticitu ciev, chránia srdce, posilňujú imunitu, zlepšujú odolnosť proti infekciám, podporujú tvorbu červených krviniek, stimulujú činnosť mozgu a majú protizápalové účinky. Platí to však len vtedy, keď sú navzájom v&nbsp;správnom pomere. Odporúčaný pomer omega-6 a&nbsp;omega-3 v&nbsp;strave je nižší ako 5 : 1, ideálny 3 : 1. Pomer omega-6 a&nbsp;omega-3 v&nbsp;slnečnicovom oleji je 128 : 1, v&nbsp;repkovom oleji 2 : 1. Opäť boduje repkový olej. Stav: 1 : 2

Zo súboja rastlinných olejov vyšiel ako víťaz: Repkový olej Keby mal šéfkuchár vybrať univerzálny kuchynský olej, bol by to isto repkový, pretože má jemnú a neutrálnu chuť i&nbsp;vôňu. Navyše má skvelý pomer mastných kyselín, niektoré parametre sú dokonca lepšie ako v extra panenskom olivovom oleji. Repkový olej si aj v chlade zachováva tekutosť a dobre odoláva vysokým teplotám až do 215 stupňov Celzia, preto na ňom môžete bez obáv dusiť aj vysmážať. Výborne sa hodí aj na prípravu múčnikov, napríklad bublaniny a&nbsp;bábovky.

Slnečnicový verzus Repkový olej. Ktorý má lepšie účinky na zdravie?

Plus TV

Vianočná anketa s celebritami. Stalo sa im, že niekedy nenašli vianočné darčeky?

Michal Hudák s partnerkou a rodinou boli na finále ČSMT

Čínsky horoskop 2025: Rok HADA prinesie nečakané zvraty ale aj pozitívne zmeny! Čo nás čaká?

Výber pre vás

Slnečnicový verzus Repkový olej. Ktorý má lepšie účinky na zdravie?

Súvisiace články

Dokonale čisté alebo totálne zničené? Ako predísť katastrofe pri upratovaní

Feta verzus Tofu. Ktorý syr vám dodá viac dôležitých živín?

Brokolica verzus Karfiol. Ktorá obľúbená zelenina má viac vitamínov?

Desivo veľa: Zverejnili počet Slovákov, ktorí majú na jedlo 3 eurá denne

Týchto 5 pravidiel pri praní záclon musíte dodržať, aby opäť zažiarili

KVÍZ: Ste "špagetoholik"? A vyznáte sa vôbec v druhoch cestovín?

Nevyhadzujte, recyklujte! Vypestujte si zeleninu zo zvyškov

Bude pekná JAR? Vyveštite si zo slovenských pranostík!

Pažítka verzus Žerucha. Ktorá vňatka prekvapí množstvom vitamínov?

Plus TV

Vianočná anketa s celebritami. Stalo sa im, že niekedy nenašli vianočné darčeky?

Michal Hudák s partnerkou a rodinou boli na finále ČSMT

Čínsky horoskop 2025: Rok HADA prinesie nečakané zvraty ale aj pozitívne zmeny! Čo nás čaká?

Výber pre vás