Vegánska strava nie je diéta!

Prečo ste vegánka vy?
Mnoho ľudí si vyberá vegánsky životný štýl z etických, zdravotných alebo ekologických dôvodov. Ale ak ste sa rozhodli, že sa zbavíte konzumácie mäsa, mliečnych výrobkov a budete jesť všetko bezvaječné, pretože vám to pomôže schudnúť, môžete skončiť tak, že kilá naopak získate.

Pamätajte si, že len preto, že sa jedná o vegánsku stravu neznamená to, že je zdravšia s nižším obsahom kalórií. Dobre zvážte nasledujúce tipy, aby ste zabránili nadváhe. Hranolky, tortilla chipsy či švédske ryby sú bez živočíšnych produktov, ale majú tiež vysoký obsah tukov, cukrov a kalórií. Vegánska strava obsahuje veľa podobných nezdravých jedál.

Z chleba je veľký zadok
Orientovaním sa a zaťažením tela iba chlebom a cestovinami dostanete do tela veľa sacharidov. Dôležité je, aby ste vedeli variť vegánske jedlá a mali pestrú stravu. Inak budete iba na rohlíkoch a špagetách. Nie je na tom nič zlé jesť pečivo alebo cestoviny, ibaže stále dokola? Majú vysoký obsah kalórií!

Jedna šálka varených cestovín má o niečo viac než 200 kalórií. Ak si dáte cestoviny v reštaurácii, dostanete na tanier šálky hneď tri. Nečudujte sa preto obéznym, ktorí tvrdia, že sú vegáni.

Chýbajúca potravina v strave nám vyrába depresie. Aj preto nie je na mieste sa sladkého úplne vzdať. Nehanbite sa užiť si koláče, aj keď ste vegánka. Všetko ale s mierou. Či si dáte bezmäsité hranolky alebo jednu sladkú tyčinku, počet kalórií je rovnaký.

Z orechov tiež priberiete
Vegáni konzumujú veľké množstvo orechov. Sú kvalitným zdrojom proteínov. K tomu arašidové maslo, trochu banánu a premýšľate, prečo váha ukazuje vyššiu hmotnosť? Áno, orechy sú výborným zdrojom bielkovín pre vegánov, ale sú tiež vysoko kalorické. Len dve lyžice arašidového masla obsahujú 210 kalórií!

Neviete vydržať bez mliečnych výrobkov? Ešte ste nevyskúšali náhrady ako sójový syr alebo sójové mlieko či jogurt. Tieto mrazené dezerty chutia rovnako ako skutočné mliečne potraviny. Môže byť naozaj vzrušujúce objavovať tieto alternatívne potraviny, pokiaľ nemôžete bez mlieka žiť. A sójové produkty majú kalórií veľmi málo...

Autor: Simona