Veľa soli vás pripraví o rozum

Jedna čajová lyžička soli denne je už priveľa a údajne hrozí o 60% vyššie riziko, že ochoriete na Alzheimerovu chorobu. Soľ vplýva na našu náladu, po soli sme agresívnejší, netrpezliví a vznetliví.

Soľ je nebezpečná pre náš srdcový systém. To, že škodí aj mozgu je úplná novinka. K demencii nám teda stačí iba jesť príliš slané jedlo. Milujete slané zemiačiky? Hranolky? Slané tyčinky? Koľko ich za týždeň spotrebujete?

S nadmierou soli však súvisí aj vek. S pribúdajúcim vekom strácame postupne z našich zmyslov, medzi ktoré patrí aj chuť. Čím sme starší, tým menej chutí v jedle cítime, aj preto je všetko jedlo dôchodcov vždy presolené. Pokiaľ ste fyzicky aktívny človek, vaše duševné zdravie bude následkom soli trpieť menej. Slaná strava bez fyzickej aktivity je riziková pre náš myšlienkový pochod. Len málo ľudí premýšľa nad tým, ako môže jedlo ovplyvňovať náš duševný komfort. Nikto nespája depresie s jedlom.

Spomeňte si len, ako sa cítite, keď sedíte pre televízorom s čipsami v ruke? Ste plní energie? Ak veľa solíte, jedzte na oplátku veľa zeleniny a ovocia. Vyhnite sa spracovaným potravinám, ktoré už v sebe obsahujú príliš veľa soli. A koľko je vlastne odporúčaná denná dávka?

Iba šesť gramov!
Toľko soli by sme mali za deň spotrebovať. Je to necelá čajová lyžička. Obyčajne sme však nad limitom a denne zjeme čajových lyžičiek soli dve. Aj preto sa môžeme chytať nielen za srdce, ale už aj za hlavu, prečo nepočúvame dobré rady lekárov.

Ako je to so solením u detí?
Trojročné detičky môžu jesť maximálne dva gramy denne. Deti do desať rokov iba päť. Snažte sa vyhýbať soleniu. Sú rôzne druhy korenia, ktoré vie dodať jedlu chuť. Soľte menej, používajte na dochucovanie aj bylinky.

Autor: Simona