Vyrobte si super zdravé kokosové mliečko

Pokiaľ hľadáte nemliečne alternatívy nápojov, bohaté na výživné látky, ktoré sú naozaj zdravé bez prídavkov ako guarová guma a karagénan, hľadajte kokosové mlieko. Aj to je dôvod, prečo je úplne najlepší nápad pripraviť si ho v pohodlí vášho domova. Je to veľmi jednoduché a ľahké, a budete prekvapení, ako chutné a krémové môže byť. Konečný výsledok bude kokosové mlieko, ktoré vyzerá a chutí oveľa lepšie ako klasické mlieko zo škatule.

Recept na kokosové mlieko
Dve šálky nesladené, sušené kokosové vločky
Štyri šálky vody
Šálka orechového mlieka

Zohrejte vodu, pridajte dve šálky vysušených vločiek nesladeného kokosového orecha. Vypnite sporák a nechajte prísady sa vymáčať asi pol hodinu vo vode. Kokos by mal byť mäkký a úplne nasýtený. Táto zmes sa potom naleje do mixéra. Nezabudnite nechať otvor hore otvorený, aby sa zabránilo prípadným problémom spôsobeným tlakom tepla.

Bez konzervantov
Nalejte do zmixovanej hmoty hrnček orechového mlieka a nechajte, nech sa zmes ustáli asi po dobu 10 minút. Nechajte ju chladnúť. Uložte ju do chladničky na minimálne 4 dni. Vzhľadom k tomu, že nebudete používať žiadne konzervačné látky, všimnete si, že kokosový krém pláva na vrchu.

Nemajte obavu, že je vaše mlieko pokazené, pred použitím ho len pretrepte. Toto lahodné mlieko je veľmi krémové a kokosový orech je plný zdravých tukov, ktoré majú veľa výhod pre naše telo. Niektorí ľudia radšej používať toto mliečko aj do kávy v dopoludňajších hodinách.

Autor: Lea