Redakcia Báječná žena

KVÍZ Už ste natlačili kapustu do suda? Otestujte sa, či ste to robili správne

KVÍZ Už ste natlačili kapustu? Otestujte sa, či správne

zena

Žena

Moderná gazdinka

Kyslá kapusta patrí medzi základy našej gastronómie. Je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá. Fermentované potraviny sú všade vo svete veľmi cenené, preto aj Slováci by si ju mali chrániť ako svoj poklad. Viete, ako ju správne natlačiť do sudov?

Aká kapusta je najvhodnejšia na tlačenie do suda?

Môže sa natlačiť do suda aj červená kapusta?

Ktorá potravina sa pridáva do suda, aby ste podporili proces kysnutia?

Ktoré ochucovadlo sa nepridáva ku kapuste?

Akú zeleninu pridávajú v niektorých regiónoch do suda, aby sa trošku zmenila jej farba?

Prečo sa musí kapusta do suda utláčať?

Ako dlho trvá, pokiaľ kapusta vykysne?

Pri akej teplote sa má kvasiť kapusta?

Ako viem, že kapusta je už vykysnutá?

Čím sa zaťažuje kapusta v sude?

Ako sa musíte starať následne o kapustu?

Ako sa vodá kyslá voda z kapusty bohatá na vitamín C?

Môžete už poslednú kapustu zo suda aj naložiť do pohárov a zasterilizovať?

Významným zdrojom čoho je kyslá kapusta?

Na kyslej kapuste si síce radi zamaškrtíte, ale jej tlačenie nechajte radšej na iných ľudí.

Vychutnávači kyslej kapusty

Už máte nejaké znalosti, ale buď ste sa ešte do tlačenia suda nepustili, alebo zatiaľ potrebujete niekoho asistenciu.

Kapustári začiatočníci

Výborne, je vidieť, že už máte za sebou niekoľko sezón nakladania kapusty. Veríme, že aj tento rok to dopadne dobre.

KVÍZ Už ste natlačili kapustu do suda? Otestujte sa, či ste to robili správne

Výber pre vás