Redakcia Báječná žena

Aj keď Európa ponúka množstvo<a rel="noopener" href="https://zena.pluska.sk/moderna-gazdinka/rezen-lepsi-ako-babicky-vyskusajte-10-trikov-najdolezitejsi-je-cislo-5?itm_brand=zena" target="_blank"> gurmánskych špecialít</a>, nájdeme tu aj jedlá, ktoré väčšina ľudí radšej odmietne. Tieto netradičné lahôdky môžu šokovať surovinami, spôsobom prípravy či samotnou chuťou.

Tento syr obsahuje živé larvy, ktoré ho rozkladajú a vytvárajú mu mäkkú, krémovú konzistenciu. Konzumuje sa často so živými červíkmi, čo mnohým spôsobuje odpor. Ich prítomnosť a silná chuť fermentovaného syra nie je pre každého.

<a rel="noopener" href="https://zena.pluska.sk/moderna-gazdinka/kviz-milujete-dobre-jedlo-preverte-poznate-vychyrene-menej-zname-delikatesy?itm_brand=zena" target="_blank">Fermentovaný sleď</a> je zavretý v konzervách a jeho zápach je taký silný, že sa často konzumuje vonku. Mnohí ho nedokážu kvôli odpudzujúcej aróme ani len vložiť do úst. Prirovnávajú ho k zhnitej potravine. Dokonca tejto špecialite neholduje ani veľa Švédov.

Veľmi podobný je aj pokrm hákarl. Žraločie mäso sa fermentuje a následne suší, čím získa silný amoniakový zápach. Ide o tradičné jedlo, no je veľmi špecifické. Silný zápach je pre ľudí neprekonateľnou prekážkou a nepresvedčí ich ani nezvyčajná chuť.

Ide o druh sušenej tresky, ktorá je namočená v lúhu a neskôr prepláchnutá vodou. To jej dodáva želatínovú konzistenciu. Má zvláštnu textúru, čo niektorých ihneď napína na zvracanie. Aj špecifická <a rel="noopener" href="https://zena.pluska.sk/zdravie-a-krasa/rychle-efektivne-chudnutie-podla-znameni-robte-toto-budete-fit?itm_brand=zena" target="_blank">chuť</a> je pre mnohých hotovou pohromou.

Táto <a rel="noopener" href="https://zena.pluska.sk/zdravie-a-krasa/kviz-aj-vy-mate-rada-taliansku-kuchynu-tak-budete-tomto-kvize-hviezdou?itm_brand=zena" target="_blank">klobása</a> je vyrobená z vnútorností, najmä čriev, ktoré majú charakteristickú chuť aj zápach. Cítiť ho už v momente, keď sa varí, preto sa tejto špeciality radšej vzdajú. Nepomáha ani štedrá dávka vína a cibule.

Skúsili by ste niektoré z týchto jedál?

Tradične sa kokoretsi pripravujú grilovaním. Poznajú ich nielen v Grécku, ale aj v iných balkánskych krajinách. Tento pokrm pozostáva z vnútorností, najmä z čriev a pečene. Tie pochádzajú z jahňaťa alebo z kozy. Jedlo sa podáva počas veľkonočných osláv. Najväčším problémom je jeho silná aróma.

Veľmi pripomína naše <a rel="noopener" href="https://zena.pluska.sk/moderna-gazdinka/kviz-vyznate-oblubenej-talianskej-kuchyni-tento-test-zvladne-iba-skutocny-gurman?itm_brand=zena" target="_blank">jaternice</a>, preto si na tejto špecialite neváha pochutiť aj veľa Slovákov. Klobása z bravčovej krvi a tuku sa podáva aj v rámci slávnych Anglických raňajok. Jedlo je pevné a má veľmi silnú chuť.

Už len pohľad na toto <a rel="noopener" href="https://zena.pluska.sk/moderna-gazdinka/kviz-dovolenkovych-delikatesach-poznate-jedla-najznamejsich-destinacii?itm_brand=zena" target="_blank">jedlo</a> spôsobuje niektorým ľuďom nevoľnosť Ovčia hlava sa najprv vyúdí a potom uvarí. Podáva sa celá a každý si z nej môže vziať kúsok. Hlavným problémom je práve to, že vám na tanieri skončí celá lebka.

Aj Testa in Cassetta pozostáva z bravčovej hlavy, ktorá sa varí a následne sa formuje do placky. Obsahuje aj iné časti ako uši a jazyk. Zjednodušene by sa dala popísať ako naša tlačenka, takže Slovákom by opäť nespôsobovala také problémy.

10. Tortilla del Sacromonte – Španielsko

Na tomto pokrme by ste sa mohli ľahko sklamať. Tortilla je totiž aj klasické <a rel="noopener" href="https://zena.pluska.sk/prominenti/ucil-ludi-varit-ale-sam-to-nezvladol-slavny-sefkuchar-prisiel-tretiu-restauraciu?itm_brand=zena" target="_blank">jedlo</a> zo zemiakov a vajec. V tejto verzii sa však ku nim pridáva ešte aj paprika, jahňacie mäso, mozog a semenníky. Keby ste sa to dozvedeli, asi by vám už išlo dole krkom podstatne ťažšie.

Najnechutnejšie európske jedlá: Našli by ste odvahu ochutnať ich?

Výber pre vás