Redakcia Báječná žena

Červená farba malín naznačuje vysoký obsah lykopénu a antokyanínov – rastlinných pigmentov s mimoriadnymi účinkami na zdravie. Maliny dodávajú energiu, znižujú riziko srdcových ochorení a cukrovky, pomáhajú pri udržiavaní hmotnosti aj pri chudnutí.

Maliny dokonale rozmaznajú vaše chuťové bunky, ale to zďaleka nie je všetko. Jedinečná kombinácia vitamínov C, E, K, B, provitamínu A, organických kyselín a minerálov, najmä vápnika, horčíka, železa, draslíka a fosforu, posilňuje imunitný systém, pomáha pri kŕčových žilách a hemoroidoch, spomaľuje zápaly, čistí krv a znižuje hladinu cukru v krvi.

Maliny obsahujú biotín, preto ich jedzte pre zdravé vlasy a peknú pleť. Pomáhajú aj proti únave, zmierňujú krvácanie ďasien a čistia močové cesty. Vitamín A chráni zrak, preto sa extrakt z malín pridáva do liečivých preparátov proti šeroslepote a na poruchy zraku. Maliny sú výborný zdroj rutínu, ktorý spevňuje krvné vlásočnice. Ovocné kyseliny, najmä kyselina salicylová, zmierňujú horúčku.

Čerstvé zrelé maliny majú až o 50 per-cent viac antioxidantov ako jahody a 10-krát viac ako rajčiny. Je to vďaka unikátnej kombinácii vitamínov B a C, antokyanínov, kyselín ellagovej a gallovej a kvercetínu. Maliny majú aj antimikrobiálne vlastnosti – bránia premnoženiu škodlivých mikroorganizmov v tele vrátane kvasiniek, ktoré sú častou príčinou infekcií u žien.

… z malín sa vyrába nízkoenergetický cukor xylitol, ktorý má o tretinu menej energie ako repný či trstinový cukor?

Príbuzné černice Keď na vás dolieha stres alebo ste nervózna, namiesto tabletky horčíka zjedzte za hrsť černíc. Ničia baktérie, pomáhajú pri tráviacich problémoch, nespavosti i prechladnutí, bránia tvorbe zubného kazu. Podľa jednej štúdie obsahujú aj špecifické látky, ktoré chránia pred chorobami srdca. Černicová šťava pomáha pri zväčšenej štítnej žľaze. Listy sa používajú na liečbu chronických zápalov čriev, roztlačené a povarené plody proti hnačke.

TIP Maliny aj černice sa po odtrhnutí rýchlo kazia, preto čo nezjete hneď, čím skôr spracujte. Na zdobenie vyberte zdravé a neotlačené maliny, ale neumývajte ich. Naukladajte ich na tácku a dajte na hodinu pred- mraziť. Potom ich rozdeľte do vrecúšok a dajte zmraziť. Najviac živín si zachovajú pri -18 stupňoch Celzia. V mrazničke vydržia 6 až 8 mesiacov, ale za ten čas si z nich ľadová komora ukradne 25 až 40 percent vitamínu C.

Poďte na malinové hody! Ovocie, ktoré vám pomôže schudnúť

Výber pre vás

Poďte na malinové hody! Ovocie, ktoré vám pomôže schudnúť

Súvisiace články

Sezóna levandule je tu! Čo všetko si z nej môžete pripraviť a na čo je dobrá?

12 tipov, ako ušetriť v inflačnej kríze a barbarskom zdražovaní

Zdravé letné varenie: Ktorý zo zelených "zázrakov" je výživnejší?

Európa zakázala jedovatú vôňu! Pozrite sa, či ju nemáte doma

Krásna letná pokožka. Ktoré vitamíny by ste nemali zabúdať aj v teple?

Ako sa opáliť, ale nespáliť? Jedzte tieto potraviny

Podporuje rast svalov a posilňuje nervy. Najlepšie tipy, čo s hráškom

Výber pre vás