Preosiatu múku zmiešame s práškovým cukrom, štipkou soli, maslom a vajcom. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do fólie a odložíme do chladu na 20 minút. Tortovú formu s priemerom 23 cm vymastíme a vysypeme múkou. Odležané cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske do okrúhleho tvaru a vyložíme ním dno formy, i boky formy do výšky asi 3 cm . Do vriaceho mlieka prisypeme pomletý mak so 130 g krupicového cukru. Žĺtok vymiešame s vanilínovým cukrom. Z bielka a zvyšného krupicového cukru ušľaháme tuhý sneh, ktorý spolu s vymiešaným žĺtkom vmiešame do vychladnutého maku.

Pridáme rozpustené maslo a premiešame. Makovú plnku natrieme na cesto. Jablká ošúpeme, rozkrojíme na polovice, zbavíme jadierok a uložíme ich na makovú plnku. Kyslú smotanu vymiešame s vanilínovým cukrom. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom, pridáme vymiešanú kyslú smotanu a vmiešame vanilkový puding v prášku. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, ktorý vmiešame do masy spolu s nastrúhanou citrónovou kôrou a šťavou. Nalejeme na povrch jabĺk, vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 180 stupňov Celzia pečieme asi 60 minút. Vychladnutý koláč posypeme práškovým cukrom a pokrájame.

Jablkovo-makový koláč: Šťavnatý korpus a poriadna dávka maku

zena

Žena

Šťavnaté recepty

korektný obsah

Rubrika

Prominenti

Báječné vzťahy

Astro

Skutočné príbehy

Domácnosť

Zdravie

Kvízy

Video

Pluska.sk

Jablkovo-makový koláč: Šťavnatý korpus a poriadna dávka maku

Výber pre vás