Starnutie ciev je jednou z hlavných príčin ochorení srdca a začína sa omnoho skôr, ako si myslíme. Usadzovanie plaku na vnútorných stenách ciev sa môže objaviť už na začiatku dospelosti ako dôsledok nedostatočného pohybu a nevhodnej stravy. Ktoré potraviny najlepšie prečistia cievy a ochránia srdce?

Obilniny V celozrnných obilninách a vo výrobkoch z nich sa nachádza veľa rozpustnej vlákniny, ktorá v tráviacej sústave na seba viaže cholesterol a pomáha ho vylučovať z tela. Zabraňuje tým vzniku usadenín na stenách ciev, ktoré zužujú cievy, a nebezpečných trombov, ktoré môžu cievy upchať a zapríčiniť infarkt alebo mŕtvicu. Výskumy ukázali, že pridaním 5-10 gramov rozpustnej vlákniny v strave znížite hladinu škodlivého LDL cholesterolu o 5 percent. Najlepšie zdroje: ovsená kaša, raž a ryža natural. Napríklad, porcia ovsených vločiek obsahuje 3 gramy rozpustnej vlákniny. Ovocie Cievam prospievajú antioxidanty, najmä flavonoidy, ktoré chránia výstelku ciev a zabraňujú ich tvrdnutiu. Najviac ich získate z hrozna, jabĺk, pomarančov a bobuľového ovocia, predovšetkým z čučoriedok. Ďalší antioxidant nevyhnutný pre zdravé cievy je vitamín E, ktorý chráni lipoproteínové častice pred poškodením voľnými radikálmi. Tieto častice slúžia na transport cholesterolu v krvi, ale keď sú poškodené, uvoľňujú ho do krvi, čo z dlhodobého hľadiska vedie k poškodeniu ciev. Medzi najlepšie zdroje vitamínu E patria mandle, lieskovce, avokádo, vlašské orechy, slnečnicový a saflorový olej.

Tučné ryby Pre čisté a priechodné cievy sú dôležité nenasýtené mastné kyseliny omega-3, ktoré bránia tvorbe krvných zrazenín a usadzovaniu plaku na stenách ciev. Najlepšie zdroje týchto esenciálnych mastných kyselín sú morské ryby: losos, tuniak, sardinky, makrely a slede. Týždenne sa odporúča zjesť najmenej 200 g týchto rýb, aby to vaše cievy naozaj pocítili. Z rastlinných zdrojov si môžete vybrať vlašské orechy, avokádo, sójové bôby, ľanové a tekvicové semienka.

Zelenina Zelená listová zelenina obsahuje vitamíny skupiny B, najmä B6 a kyselinu listovú, ktoré sú potrebné na udržiavanie normálnej hladiny homocysteínu. Výskumy potvrdili, že hladina cholesterolu priamo súvisí s touto animokyselinou a že jej vysoká hladina v krvi patrí medzi rizikové faktory srdcovo-cievnych i mnohých ďalších ochorení. V špargli sa nachádza antioxidant glutathion, ktorý chráni bunky pred oxidačným stresom. Brokolica zabraňuje upchávaniu ciev vďaka vysokému obsahu vitamínu K, ktorý zabraňuje zavápneniu ciev, a sulforafánu, ktorý chráni pred usadzovaním plaku v cievach. Čo cievam najviac škodí? 1. Potraviny s vysokým obsahom pridaného cukru. Rafinovaný cukor zvyšuje krvný tlak aj hladinu tukov v krvi. 2. Nadmerné solenie a konzumácia potravín s vysokým obsahom skrytej soli, pretože soľ zadržiava v tele vodu a zvyšuje krvný tlak. 3. Strava bohatá na nasýtené tuky, hlavne vysmážané jedlá, pretože zvyšuje hladinu cholesterolu, ktorý sa ukladá na stenách ciev.

Čo jesť, aby ste neochoreli NA SRDCE?

Výber pre vás

Čo jesť, aby ste neochoreli NA SRDCE?

Súvisiace články

Hrozno vs Egreš: Ktoré bobule majú viac VITAMÍNOV a minerálov?

Pokožka vám NEZOSTARNE vďaka tejto zelenine!

Nízky tlak a rýchly pulz: Kedy SRDCE bije na poplach?

Výber pre vás