Napomáha predovšetkým pri trávení tuku ich emulgáciou, t.j. neutralizáciou kyslej potravinovej hmoty putujúcej zo žalúdku do ďalších častí tráviacej sústavy - dvanástniku (duodenum).

Žlč Hlavnou úlohou v tomto procese hrá tzv. žlč, tekutina obsahujúca zmes žlčových kyselín, cholesterolu, vybraných pigmentov, bielkovín a minerálnych solí, napr. ióny sodíka alebo draslíka. Žltohnedá farba žlči má svoj pôvod v žlčovom farbive bilirubínu, vznikajúcom predovšetkým rozpadom červených krviniek.

Najdôležitejšou súčasťou žlče sú žlčové kyseliny tvorené z cholesterolu v pečienke. Primárne žlčové kyseliny (kyselina cholová a chenodeoxycholová) sú po vylúčení žlči do čreva premenované na tzv. sekundárne žlčové kyseliny, ktoré sa uplatňujú pri emulgácii primárnych tukov - teda po každom mastnom jedle. Strávenie sýtejších pokrmov si žiada niekoľko gramov týchto kyselín.

Kyselina Pretože ľudské telo ich má k dispozícii iba asi 2 až 4 gramy, je ich potrebné množstvo zaisťované cirkuláciou medzi črevom a pečienkou. Prevažná časť žlčových kyselín (95%) je totižto v poslednom úseku tenkého čreva, kyčelníka, vstrebávaná naspäť do krvy a transportovaná do pečienky, kde sa opäť stáva súčasťou novej vytváranej žlči.

Medzi pečienkovými lalokmi sa denne vytvorí 0,5 - 0,7 l žlče. Pečienkovými vývodmi potom putuje sčasti priamo do počiatočnej časti tenkého čreva - duodenum, sčasti odteká do žlčníka, kde sa ako v rezervoári hromadí a zahusťuje a je k dispozícii k plneniu svojich ďalších funkcií.

Bolesti Z rôznych príčin však môže prísť k narušeniu žlčovej kvapaliny, napr. v nej môže prísť k vylučovaniu kryštalických látok. Takýmto spôsobom môže vzniknúť viac malých žlčových kamienkov alebo jeden veľký žlčový kameň. Skôr alebo neskôr vyvolávajú žlčové kamene kŕče v oblasti žlčníku, ktoré sú známe ako žlčníkové záchvaty. Tieto kŕče bývajú veľmi bolestivé.

Príčinou bolesti chrbtice však môže byť i upchatie žlčovodu, kanálikov obsadených v žlčníku, prejavujúcich sa ako tzv. žlčníková kolika. Začína náhlymi urputnými bolesťami nadbruška, ktoré vystreľujú do chrbtice pod pravú lopatku, doprevádzané častým zvracaním, avšak bez zvýšenej teploty. Po pol alebo i viac hodinách náhle príde k odzneniu, načo prichádza rýchle zotavenie. V každom prípade okrem porúch žlčových tekutín sa na vzniku môžu podieľať diétne chyby alebo i psychické rozrušenia.

Najlepším receptom ako sa vyhnúť viac alebo menej nepríjemným problémom so žlčníkom je opäť staré známe "všetko s mierou". Pokiaľ by sme však naozaj bolo nútení stráviť akúsi oslavu s tradíciou "čím viac, tým lepšie", doporučujem uvariť si po mašinérii na žlčník a pečienku aspoň bylinkový čaj, ktorý je prvou pomocou.

Zmes na pečienkové a žlčníkové problémy:

(uvedené suroviny je možné získať v lekárni, poprípade vo vašej kuchyni)

Všetky zložky miešajte v uvedenom pomere. Prelejte jednu čajovú lyžičku tejto zmesi šálkou vriacej vody, nechajte vylúhovať 5 minút a preceďte.

ŽLČNÍKOVÉ čaje: Uvarte si tieto pri prvých kŕčoch

Výber pre vás

ŽLČNÍKOVÉ čaje: Uvarte si tieto pri prvých kŕčoch

Súvisiace články

Ktorá ZELENINA by nemala chýbať v ŽIADNEJ DIÉTE?

Potvrdené! Rakovina PANKREASU vzniká aj z chorých ďasien

5 byliniek na DETOX PEČENE: Ako ju prečistíte a ozdravíte?

Výber pre vás