Broňa

1. kolo: Niacín Vitamín B3 (nikotínamid, vitamín PP podľa choroby pelagra) má na starosti pokožku, srdce a&nbsp;trávenie, správnu činnosť nervov, podporuje metabolizmus tukov, znižuje hladinu krvného cukru a&nbsp;priaznivo ovplyvňuje duševnú činnosť. Zlepšuje vstrebávanie vitamínov A, D, E a&nbsp;K&nbsp;rozpustných v&nbsp;tukoch. Odporúčaná denná dávka: 14 až 16 mg. Príznaky nedostatku: nespavosť, nervozita, úzkosť, nechutenstvo a&nbsp;depresia. V&nbsp;100 g surovej hlivy sa nachádza 5 mg niacínu, v&nbsp;100 g šampiňónov 3,6 mg. Bod patrí hlive. Stav: 1 : 0

2. kolo: Omega-6 Tieto esenciálne mastné kyseliny si ľudské telo nedokáže vyrobiť, preto je nutné prijímať ich v strave. Organizmus ich nevyužíva ako zdroj energie, ovplyvňujú však dôležité telesné funkcie. Ak sa konzumujú v&nbsp;primeranom množstve a&nbsp;v&nbsp;rovnováhe s&nbsp;nenasýtenými mastnými kyselinami omega-3, majú priaznivé účinky na srdce a&nbsp;cievy, pomáhajú aj pri prevencii rakoviny. Ideálny pomer omega-6 a&nbsp;omega-3 je 3 : 1. Zatiaľ čo 100 g hlivy obsahuje 40 mg omega-6, 100 g šampiňónov až 139 mg. Bod pre šampiňóny. Stav: 1 : 1

3. kolo: Vláknina Pojem vláknina zahŕňa nevyužiteľné sacharidy, ktoré naša tráviaca sústava nedokáže rozložiť na stráviteľné látky. Hoci nepatrí medzi hlavné živiny, pre zdravie je nenahraditeľná, potrebná pre dobré trávenie a vyprázdňovanie. Dostatočný príjem vlákniny – 25 až 30 g denne – chráni pred chorobami srdca a&nbsp;tráviacej sústavy vrátane rakoviny hrubého čreva. Huby patria medzi dobré zdroje vlákniny. Zo&nbsp;100 g hlivy získate 2,3 g vlákniny, z&nbsp;rovnakého množstva šampiňónov len 1 g. Bod získava hliva. Stav: 2 : 1

V hubovom súboji víťazí: Hliva Hliva ustricovitá patrí medzi huby s vysokou nutričnou hodnotou. Obsahuje sacharidy, bielkoviny, esenciálne aminokyseliny, vitamíny B1, B2, B3, B5 a B7, z&nbsp;minerálov vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, selén, zinok a sodík. V hlive sa nachádza spektrum vzácnych látok, ako sú glukány, glykoproteíny, lektín, lovastatín, ostreolysín a množstvo enzýmov. Pre ľudský organizmus má veľký význam betaglukán, a to nielen na posilnenie imunity a na&nbsp;prevenciu rôznych ochorení, ale aj pri ich liečbe.

Hliva verzus Šampiňóny. Ktoré huby sú lepšie na imunitu?

Plus TV

Vianočná anketa s celebritami. Stalo sa im, že niekedy nenašli vianočné darčeky?

Michal Hudák s partnerkou a rodinou boli na finále ČSMT

Čínsky horoskop 2025: Rok HADA prinesie nečakané zvraty ale aj pozitívne zmeny! Čo nás čaká?

Výber pre vás

Hliva verzus Šampiňóny. Ktoré huby sú lepšie na imunitu?

Súvisiace články

Pozor pri nákupe potravín: Poznáte 15 častých klamstiev a trikov?

Cesnak verzus Zázvor. Ktorý vás skôr postaví na nohy?

Fritéza hlási veľký návrat! Kde pripravíte zdravšie hranolčeky?

Vyznáte sa v energetických štítkoch? Robte toto a ušetríte stovky eur

Prílohy počas chudnutia: TOP pravidlo, ako nepribrať ani z rezňa!

Zbavte sa smradu v domácnosti, ale pozor na osviežovače. Môžu byť toxické!

KVÍZ: Viete, odkiaľ pochádzajú jednotlivé jedlá? Jete ich aj vy

Zemiaky verzus Ryža. Neuveríte, ktorá obľúbená príloha je zdravšia

Nepestujte doma plesne. Z ktorých môžete vážne ochorieť?

Plus TV

Vianočná anketa s celebritami. Stalo sa im, že niekedy nenašli vianočné darčeky?

Michal Hudák s partnerkou a rodinou boli na finále ČSMT

Čínsky horoskop 2025: Rok HADA prinesie nečakané zvraty ale aj pozitívne zmeny! Čo nás čaká?

Výber pre vás