Grep vs pomelo: Aký je vlastne medzi nimi rozdiel?

Energia
Všetky citrusy majú málo kilojoulov, ale aj medzi nimi sú nepatrné rozdiely, čo závisí od množstva cukru v dužine. Energetická hodnota 100 g grepovej dužiny je 138 kJ, rovnaké množstvo sladšieho pomela má 159 kJ. Bod pre grapefruit.
Stav – 1 : 0

Vitamín C
Citrusové ovocie je výborný zdroj vitamínu C. Ak jete grapefruity pre tento vitamín, mali by ste vedieť, že v 100 g dužiny sa nachádza 33,3 mg céčka (56 % ODD), ale v 100 g pomela až 61 mg (102 % ODD). Bod získava pomelo.
Stav – 1 : 1

Draslík
Ak jete citrusy, aby ste si udržali štíhlu líniu, robíte dobre, pretože obsahujú veľa draslíka, ktorý zabraňuje zadržiavaniu prebytočných tekutín v tele. V 100 g grepovej dužiny je 148 mg draslíka (4 % ODD), v rovnakom množstve pomela je až 216 mg draslíka (6 % ODD). Bod pre pomelo.
Stav – 1 : 2

Naučíme vás, ako pripraviť dokonalé palacinky a čo s nimi ďalej...

Víťaz: Pomelo
Najväčší plod z citrusovej rodiny vyzerá ako prerastený grapefruit a má zaujímavú sladkokyslú chuť, akoby sa pomiešali všetky citrusy dohromady. Výhodou pomela je, že nie je horké ako grapefruit, nevýhodou je hrubá šupa, takže po ošúpaní zostane z neho sotva polovica. Podobne ako ostatné citrusy aj pomelo obsahuje špecifické fytochemikálie, ktoré znižujú hladinu krvného cukru. Flavonoid naringerín funguje ako účinná prevencia nadváhy.

Autor: jb
Foto: Shutterstock