KAPUSTA má svoju konkurentku: Z tejto zeleniny SCHUDNETE viac!

Veľkým hitom bola svojho času napríklad kapustová polievka na chudnutie. Kto by si ju nepamätal, však? Mnohí vďaka tejto polievke skutočne zhodili zopár kilogramov. Kapustová polievka iste má svoje účinky, no dnes už má aj svoju „konkurentku". Je ňou reďkovková polievka.

Skromná zelenina
Reďkovky by sa pokojne dali nazvať „skromnou" zeleninou. Až tak veľa o nich nepočúvame a pritom sú u nás ľahko dostupné a mnohí ich pestujú na záhrade. Vďaka reďkovke môžete okrem iného schudnúť a jednou z možností je práve reďkovková polievka. Na chudnutie sa odporúča najmä druh reďkovky známy pod názvom daikon, čo je podlhovastá biela reďkovka.

„Chudnúca" polievka
Na prípravu reďkovkovej polievky si pripravte dve až tri stredne veľké biele reďkovky a pokojne môžete pridať aj zopár červených. Ďalšie suroviny závisia najmä od toho, čo máte radi. Do tejto polievky sa hodí mrkva, zeler či petržlen, prípadne aj pór. Listy z reďkoviek nevyhadzujte, ale umyte ich a nakrájajte alebo nasekajte na malé kúsky - sú tiež bohatou zásobárňou kvalitných látok.

Na troške kvalitného oleja krátko orestujte jednu malú cibuľku (nemusí byť), pridajte nakrájanú zeleninu, potom zalejte vodou a varte, kým zelenina nie je mäkká. Dochuťte troškou soli, prípadne aj štipkou bieleho korenia či bylinkami podľa chuti. So soľou to ale naozaj nepreháňajte, pretože priveľa soli nemá pri chudnutí (ani celkovo pre zdravie) dobrý efekt.

Táto polievka sa potom „užíva" podobne ako tá kapustová - po dobu troch dní je to vlastne vaše základné jedlo a okrem polievky by ste mali jesť len čerstvú zeleninu, nízkotučný jogurt alebo kúsok syra, prípadne nejaké to natvrdo uvarené vajíčko, kúsok ryby či chudého mäsa. Teda pokiaľ možno, vyvarujte sa múky a sacharidov a vydržte počas tých troch dní skôr na jedlách s bohatým obsahom bielkovín. Veľmi dôležitý je dostatočný prísun tekutín.

Spojte chute
Ak máte radi chuť kapustovej polievky, môžete si pokojne spraviť tiež alternatívnu polievku z oboch druhov zeleniny - prečo nevyužiť účinky kapusty i reďkovky naraz? Výhodou je, že pri príprave tejto polievky sa môžete doslova hrať s chuťou a urobiť si ju takú, aby vám nielen pomohla k strate pár kíl, ale tiež chutila. Samozrejme, stále treba dodržiavať určité zásady a nepridávať do polievky suroviny ako smotana, maslo či rôzne závarky a podobne.

Krátkodobá záležitosť
Polievka z reďkovky za účelom schudnutia sa odporúča skôr ako krátkodobú záležitosť, ak potrebujete zhodiť zopár kíl. Určite to nie je vhodná alternatíva na dlhodobé chudnutie, pretože takéto stravovanie je dosť jednostranné a mohlo by mať negatívny efekt na vaše zdravie.

Reďkovku však môžete využiť na chudnutie aj inak ako v polievke. Táto zelenina totiž obsahuje látky, ktoré podporujú trávenie, pomáhajú odbúravať tuky, zbavovať organizmus škodlivín a má celý rad ďalších pozitívnych účinkov na naše zdravie. Dajú sa jesť surové ako svieži doplnok stravy, no tiež z nich možno pripravovať rôzne druhy jedál, stačí sa inšpirovať receptami napríklad z internetu, kde ich nájdete množstvo.