Redakcia Báječná žena

Pravý Slovák chybu nespraví! KVÍZ o našej tradičnej kuchyni

zena

Žena

Báječná rodina

Bryndzové halušky, pirohy, kapustnica... Slovenská kuchyňa je plná chutných a výdatných jedál. Myslíte si, že máte prehľad o tradičných receptoch a zvykoch? Vyskúšajte náš kvíz a preverte svoje znalosti!

Pravá slovenská bryndza sa vyrába výlučne z ovčieho mlieka, ktoré jej dodáva charakteristickú chuť a vôňu.

Ktorá ingrediencia je základom pravej slovenskej bryndze?

Kapustnica je neodmysliteľnou súčasťou štedrovečernej večere na Slovensku. Existuje mnoho receptov, ale základom je kyslá kapusta, hríby a sušené slivky.

Ktoré jedlo sa tradične varí na Slovensku počas Štedrého večera?

Lokše sú tenké placky pripravené zo zemiakového cesta. Po upečení sa potierajú masťou, môžu sa aj plniť pečienkou, alebo sa podávajú na sladko, napr. s makom.

Čo nesmie chýbať v tradičných slovenských lokšiach?

Slivovica je tradičný slovenský ovocný destilát, ktorý sa vyrába kvasením a následnou destiláciou sliviek. Horehronie je známe svojou kvalitnou slivovicou.

Ktorý alkoholický nápoj sa vyrába zo sliviek a je typický pre región Horehronie?

Štrúdľa je tenké cesto plnené rôznymi náplňami, najčastejšie jablkovou, orechovou, makovou alebo tvarohovou. Patrí medzi tradičné slovenské dezerty.

Ako sa nazýva sladké pečivo plnené jablkovou, orechovou alebo makovou plnkou?

Fazuľová polievka je hustá a výdatná polievka, ktorá sa pripravuje z fazule, zemiakov, údeného mäsa a koreňovej zeleniny.

Ktorá polievka sa varí zo strukovín a údeného mäsa a je známa svojou hustotou a výdatnosťou?

Pirohy sú malé taštičky zo zemiakového cesta plnené rôznymi náplňami, najčastejšie bryndzou, syrom, zemiakmi alebo kapustou. Pirohy s bryndzou a slaninkou patria medzi typické slovenské jedlá.

Aké jedlo sa pripravuje zo zemiakového cesta plneného bryndzou a slaninkou?

Žinčica je tradičný slovenský kyslý mliečny nápoj, ktorý vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe bryndze z ovčieho mlieka. Je známa svojimi probiotickými účinkami.

Ktorý nápoj sa vyrába z ovčej srvátky a je známy svojimi probiotickými účinkami?

Tradičná slovenská klobása sa vyrába zmiešaním mletého bravčového mäsa s korením a cesnakom. Následne sa plní do bravčových čriev a údi.

Pravý Slovák chybu nespraví! KVÍZ o našej tradičnej kuchyni

Výber pre vás