Petra

Nazbierajte si tégliky z jogurtu a pripravte plastové alebo silikónové formičky na ľad. 1. Cesnak ošúpte, strúčiky nasypte do téglikov a uzatvorte fóliou a gumičkou. Vložte do mrazničky a používajte podľa potreby vcelku alebo aj nakrájaný na plátky - ide to, aj keď je strúčik zmrznutý.

2. Môžete zmraziť aj prelisovaný cesnak, ktorý najprv dajte do formičky na ľad. Zmrazené cesnakové kocky potom vyklopte a nasypte do téglika z jogurtu alebo do vaničky z margarínu či tvarohu. Kocky môžete dať aj do vrecúška určeného do mrazničky. Podľa potreby kocku roztopte na zohriatom tuku alebo vhoďte do vriacej tekutiny.

V oleji – očistený cesnak dajte do zaváracieho pohára, pridajte celé čierne korenie a vetvičku byliniek (tymian, rozmarín). Zalejte kvalitným olivovým olejom a uzatvorte. Skladujte na chladnom mieste.

V soli – očistený a prelisovaný cesnak pomeľte a zmiešajte so soľou v pomere 1 kg cesnaku na 250 g soli. Používajte rovnako ako čerstvý, len už potom jedlo nedosáľajte.

Sušený – cesnak očistite, nakrájajte na plátky a poukladajte na sito alebo riedke plátno. Nechajte pár dní presušiť na suchom mieste. Potom pomeľte na jemný prášok alebo rozdrvte, ak máte rady granulky.

Uskladnite cesnak na zimu: Takto vám určite nevyschne

Výber pre vás

Uskladnite cesnak na zimu: Takto vám určite nevyschne

Súvisiace články

Bacily zas útočia: Čo je účinnejšie - zázvor alebo cesnak?

Jedlom proti zápalom: Najlepšie lieky vraj nenájdete v lekárni, ale v chladničke

Vianočné tipy: Špičkoví pomocníci sa postarajú o úpravu vášho vzhľadu a tela

Ešte nekúrte! 15 tipov, ako sa doma zahriať bez radiátora

Pozor, vajcia cez sviatky extrémne zdražejú! Koľko za ne priplatíme?

Voňavý rituál: Neodopierajte si dobrú kávu, je zdraviu prospešná!

KVÍZ: Uhádnite exotické ovocie, ktoré je na obrázku

Je čas vymeniť kuchárske knihy! Ktorých 9 potravín zdraželo najviac?

KVÍZ: Aká ste kuchárka? Chutilo by všetkým alebo by jedlo skončilo v koši?

Výber pre vás