Najviac antioxidantov, ktoré neutralizujú voľné kyslíkové radikály a chránia bunky pred oxidačným stresom, obsahujú bežné a dostupné potraviny. Čo by ste mali jesť pravidelne?

Bobuľové ovocie Modré, purpurové až fialové ovocie, ako sú čučoriedky, čierne ríbezle a černice, obsahujú množstvo silných antioxidantov, najmä antokyánov. Znižujú cholesterol i cukor v krvi, posilňujú imunitu, chránia pred infekciami, zápalmi močových ciest, prospievajú očiam aj mozgu. Maliny a jahody sú dobrý zdroj kyseliny ellagovej, ktorá chráni pred škodlivým vplyvom znečisteného prostredia. Tmavé odrody hrozna sú plné antioxidantov, ktoré posilňujú imunitu a chránia pred rozvojom nádorových a srdcovo-cievnych ochorení.

Zelená a oranžová zelenina Do skupiny tmavozelených superpotravín patrí nielen brokolica, ale aj listové šaláty, kapusta, kel, mangold a špenát. Obsahujú vitamíny A, C a E, železo, vápnik, horčík, draslík, vlákninu a silné antioxidanty, napríklad kempferol, luteín, zeaxantín či kvercetín. Oranžovo sfarbená zele- nina, napríklad paprika, mrkva, dyne&nbsp; s oranžovou dužinou a sladké zemiaky, sú bohaté na betakarotén, luteín, zeaxantín, flavonoidy, vitamín C a draslík. Podobné vlastnosti má aj oranžové ovocie, napríklad marhule, broskyne a nektárinky.

Orechy Tvoria dôležitú súčasť výživy, jednak pre vysoký obsah zdravých tukov omega-3 a omega-6, jednak pre bohatú zmes živín. Orechy sú výborným zdrojom antioxidačného vitamínu E, zinku a se­lénu. Väčšina orechov obsahuje aj resveratrol, podobne ako šupky a semienka tmavého hrozna, a rastlinné steroly, ktoré pomáhajú znižovať cholesterol. Medzi nutrične najbohatšie patria vlašské orechy, ktoré vynikajú obsahom bioaktívnych látok. Okrem spomínaných fytosterolov sa v nich nachádza kyselina ellagová a množstvo polyfenolov, ktoré majú protirakovinové účinky.

Prírodné ANTIOXIDANTY: Sú účinnejšie ako tie tabletkové?

Výber pre vás

Prírodné ANTIOXIDANTY: Sú účinnejšie ako tie tabletkové?

Súvisiace články

Leto bez zmrzliny? Ani náhodou! Čím sa OD SEBA LÍŠIA?

Ako vybrať NAJ gril a stolovanie pod šírym nebom

Prvá LETNÁ ZELENINA pre zdravie, krásu a vitalitu

Chutné, zdravé a diétne: Ktoré SYRY najviac lichotia vašej postave?

Nevarte, opekajte! Najvyšší čas na poriadnu GRILOVAČKU

Rýchlovky bez následkov? Čím si môžete ľahko POKAZIŤ ŽALÚDOK?

Výber pre vás