Broňa

1. kolo: Vitamín A Nazýva sa aj retinol a&nbsp;je rozpustný v&nbsp;tuku. Tento dôležitý vitamín posilňuje imunitný systém, je nevyhnutný pre zrak, kosti a krvotvorbu, chráni sliznice tráviacej sústavy a dýchacích orgánov. Zodpovedá za zdravie pokožky, vlasov a&nbsp;nechtov, neutralizuje škodlivé látky v tele a pomáha predchádzať rozvoju onkologických ochorení. Odporúčaná denná dávka pre ženy: 2&nbsp;000 IU (medzinárodných jednotiek). V&nbsp;100 g špenátu sa nachádza 9&nbsp;377 IU vitamínu A, v&nbsp;100 g mangoldu 6&nbsp;116 IU. Bod získava špenát. Stav: 1 : 0

2. kolo: Vitamín K Tento „zabudnutý“ vitamín patrí medzi vitamíny rozpustné v&nbsp;tuku. Zabezpečuje vytvorenie krvnej zrazeniny pri poranení, podporuje vstrebávanie vápnika a správnu činnosť pečene. Priaznivo pôsobí na srdce, cievy a&nbsp;obličky, zlepšuje hojenie rán, znižuje tvorbu vrások. Na jeho príjem by mali dbať ženy so silnou menštruáciou a v&nbsp;menopauze, pretože pomáha oddialiť osteoporózu. V&nbsp;100 g špenátu sa nachádza 483 mikrogramov vitamínu K, v&nbsp;rovnakej porcii mangoldu až 830 mikrogramov. Bod získava mangold. Stav: 1 : 1

3. kolo: Železo Najčastejšími príznakmi nedostatku železa je únava bez zjavnej príčiny, málo energie alebo zadýchavanie pri chôdzi do kopca. Nízka hladina železa v krvi sa prejavuje aj búšením srdca, únavou a zvýšenou chorobnosťou. Ženy v reprodukčnom veku so silnou menštruáciou často trpia anémiou. Príčinou môže byť aj nevyvážená alebo vegetariánska či vegánska strava a redukčná diéta. Odporúčaná denná dávka je 10 až 15 mg. Zo 100 g špenátu získate 2,7 mg železa, zo 100 g mangoldu 1,8 mg. Bod pre špenát. Stav: 2 : 1

Víťazom je: Špenát Špenát sa omylom dostal na prvé miesto v rebríčku potravín bohatých na železo. Na chybu v desatinnej čiarke vedci prišli až po sto rokoch. Mal obsahovať v 100 gramoch až 30 mg železa, teda desaťkrát viac ako ostatná listová zelenina, v skutočnosti je na tom rovnako – 3 mg/100 g.

Čerstvé špenátové listy patria medzi bohaté zdroje dôležitých vitamínov, minerálov a&nbsp;antioxidantov. Medzi najcennejšie patria flavonoidy, ktoré majú silné antioxidačné schopnosti a môžu byť účinnou prevenciou rakoviny. Karotenoid neoxantín chráni mužov pred rakovinou prostaty, kempferol znižuje u žien riziko rakoviny vaječníkov. V&nbsp;100-gramovej porcii sa nachádza 5,6 mg betakaroténu a až 12 mg luteínu a&nbsp;zeaxantínu, ktoré chránia pred stareckou slepotou a&nbsp;sivým zákalom. Toto množstvo špenátu vám zároveň dodá 47 % dennej dávky vitamínu C a&nbsp;pestrú zmes minerálov, najmä draslíka, horčíka, mangánu, zinku a&nbsp;medi.

Jedinečná kombinácia živín v špenáte chráni mozog pred oxidačným stresom, zlepšuje pamäť, motorické zručnosti a spomaľuje postupné znižovanie mozgových funkcií v dôsledku starnutia. Špenát je tiež vynikajúcim zdrojom folátov – zlúčenín kyseliny listovej, ktoré zneškodňujú homocysteín. Táto látka je vo vysokých koncentráciách nebezpečná pre srdce i cievy.

Špenát verzus Mangold. Ktorá listová zelenina väčšmi prospieva ženám?

Výber pre vás

Špenát verzus Mangold. Ktorá listová zelenina väčšmi prospieva ženám?

Súvisiace články

Cvikla verzus Mrkva. Ktorý koreň je lepší na pleť?

Vyvetrajte chladničku a zbavte sa kalorických zvyškov! Toto v nej nemajte

Dajte starým veciam nový život! 6x super nápad, ako na to

Drsné, tvrdé, nesajú a ešte aj smrdia? UTERÁKY sa majú prať inak!

Odvápňujte! Čo najlepšie funguje na ktorý spotrebič?

Chren verzus Wasabi. Pri strúhaní ktorého si viac poplačete?

Ochoriete zo zdravej výživy? Otestujte sa, či vám to hrozí!

Jarná cibuľka vs Pór. Ktorú cibuľovú zeleninu sa oplatí jesť čerstvú?

Kedy ste sa narodili? Odhaľte svoj ŽIVEL zo slávnej 5-ky voda, drevo, kov, oheň, zem

Výber pre vás