1. kolo: Vitamín A
Nazýva sa aj retinol a je rozpustný v tuku. Tento dôležitý vitamín posilňuje imunitný systém, je nevyhnutný pre zrak, kosti a krvotvorbu, chráni sliznice tráviacej sústavy a dýchacích orgánov. Zodpovedá za zdravie pokožky, vlasov a nechtov, neutralizuje škodlivé látky v tele a pomáha predchádzať rozvoju onkologických ochorení. Odporúčaná denná dávka pre ženy: 2 000 IU (medzinárodných jednotiek). V 100 g špenátu sa nachádza 9 377 IU vitamínu A, v 100 g mangoldu 6 116 IU. Bod získava špenát.
Stav: 1 : 0
2. kolo: Vitamín K
Tento „zabudnutý“ vitamín patrí medzi vitamíny rozpustné v tuku. Zabezpečuje vytvorenie krvnej zrazeniny pri poranení, podporuje vstrebávanie vápnika a správnu činnosť pečene. Priaznivo pôsobí na srdce, cievy a obličky, zlepšuje hojenie rán, znižuje tvorbu vrások. Na jeho príjem by mali dbať ženy so silnou menštruáciou a v menopauze, pretože pomáha oddialiť osteoporózu. V 100 g špenátu sa nachádza 483 mikrogramov vitamínu K, v rovnakej porcii mangoldu až 830 mikrogramov. Bod získava mangold.
Stav: 1 : 1
