Urobte špargľový vývar: Z&nbsp;umytej špargle zrežte konce aj hlavičky a&nbsp;ošúpte ju. Hlavičky si nechajte na&nbsp;neskôr. Mladé cibuľky očistite, nechajte si biele časti, ktoré tiež použijete neskôr. Do&nbsp;hrnca dajte odrezky špargle a&nbsp;cibuliek, pridajte jeden cesnak nakrájaný nahrubo, prilejte 600&nbsp;ml vody, povarte 20&nbsp;minút a&nbsp;sceďte.

Biele časti cibuliek nakrájajte na&nbsp;kolieska a&nbsp;opečte ich v&nbsp;hrnci na&nbsp;rozohriatom masle. Pridajte prelisovaný cesnak a&nbsp;umyté nové zemiaky v&nbsp;šupke nakrájané na&nbsp;väčšie kúsky.

Zalejte vývarom zo&nbsp;špargle, osoľte a&nbsp;povarte takmer do&nbsp;zmäknutia zemiakov. K&nbsp;zemiakom pridajte očistenú špargľu nakrájanú na&nbsp;malé kúsky. Povarte asi 10&nbsp;minút.

Plátky šunky opečte na&nbsp;suchej panvici dochrumkava. Vyberte a&nbsp;odložte nabok. Na&nbsp;výpeku opečte dozlatista hlavičky špargle.

Polievku rozmixujte do&nbsp;krémova a&nbsp;podľa potreby ešte pridajte soľ a&nbsp;korenie. Na&nbsp;tanieri ozdobte jednotlivé porcie plátkom opečenej šunky a&nbsp;hlavičkami špargle.

Dokonalý vývar z bielej špargle. Mňam, takúto dobrotu ste ešte nejedli

Vývar zo špargle. Mňam, takúto dobrotu ste ešte nejedli!

zena

Žena

Šťavnaté recepty

korektný obsah

Dokonalý vývar z bielej špargle. Mňam, takúto dobrotu ste ešte nejedli

Výber pre vás