Broňa

Tento vitamín pôsobí ako silný antioxidant a&nbsp;je nevyhnutný na udržanie dobrého zdravia. Kyselina askorbová je pre organizmus absolútne nenahraditeľná, pretože bez nej by telesné orgány ani imunitný systém nemohli správne plniť svoje úlohy. Ľudské telo si vitamín C nedokáže vyrobiť, preto ho treba pravidelne dopĺňať – aspoň 60 mg denne, ideálne vo forme&nbsp;čerstvého ovocia a zeleniny. V 100 g červených ríbezlí sa nachádza 41 mg vitamínu C, v&nbsp;rovnakom množstve malín 26 mg. Bod pre červené ríbezle. Stav: 1 : 0

Dôležitý stopový prvok chráni pred málokrvnosťou, artériosklerózou, vysokým cholesterolom, hypertenziou aj pred duševnými chorobami. Spolu s vitamínom K, draslíkom a horčíkom podporuje zdravie kostí a zubov. Pôsobí aj ako výborné prírodné sedatívum, posilňuje srdce a odbúrava stres. Keďže sa neukladá do zásoby a zo stravy sa vstrebáva pomerne málo, treba dbať na jeho dostatočný príjem – 2 až 3 mg denne. V 100 g červených ríbezlí je 0,2 mg mangánu, v&nbsp;100 g malín 0,67 mg. Bod patrí malinám. Stav: 1 : 1

Antioxidačná sila (ORAC) vyjadruje schopnosť potravín pohlcovať voľné kyslíkové radikály a&nbsp;dá sa odmerať. Voľné kyslíkové radikály sa prirodzene tvoria v&nbsp;tele, škodlivé však začnú byť vtedy, keď ich množstvo dlhodobo prevyšuje množstvo prijímaných antioxidantov - vznikne „oxidačný stres“, ktorý poškodzuje bunky. Dostatočnú ochranu poskytne 3- až 5-tisíc jednotiek denne. Antioxidačná sila 100 g červených ríbezlí je 3&nbsp;387 mikromolov TE, 100 g malín 5 065 mikromolov TE. Opäť bodujú maliny. Stav: 1 : 2

V súboji šťavnatých bobuliek víťazia: Maliny

Sladké a voňavé ovocie vám poskytne viac ako len potešenie pre chuťové bunky. Červená farba malín naznačuje vysoký obsah lykopénu a antokyanínov – rastlinných pigmentov s&nbsp;mimoriadnymi účinkami na zdravie. Bola by to neodpustiteľná škoda, keby ste nevyužili ich úžasnú antioxidačnú silu.

Jedinečná kombinácia vitamínov C, E, K, B, provitamínu A, organických kyselín a minerálnych látok, najmä vápnika, horčíka, železa, draslíka a&nbsp;fosforu, posilňuje imunitný systém, pomáha pri kŕčových žilách a hemoroidoch, spomaľuje zápaly, čistí krv aj cievy a znižuje hladinu cukru v krvi.

Maliny obsahujú biotín, preto ich jedzte pre zdravé vlasy a peknú pleť. Pomáhajú aj proti únave, zmierňujú krvácanie ďasien a čistia močové cesty. Vitamín A chráni zrak, preto sa extrakt z malín pridáva do liečivých preparátov proti šeroslepote a na poruchy zraku. Maliny sú výborný zdroj rutínu, ktorý spevňuje krvné vlásočnice. 

Maliny majú až o 50 percent väčšiu antioxidačnú silu ako jahody a desaťkrát väčšiu ako rajčiny. Je to vďaka unikátnej kombinácia vitamínov B a C, antokyanínov, kyseliny ellagovej a gallovej, kvercetínu a kyseline gallovej. Navyše,vocné kyseliny, najmä kyselina salicylová, zmierňujú horúčku. Maliny majú aj antimikrobiálne vlastnosti - bránia premnoženiu škodlivých mikroorganizmov v tele vrátane kvasiniek, ktoré sú častou príčinou infekcií u žien. &nbsp; TIP Malinami môžete ozdobiť ovocné a&nbsp;zeleninové šaláty aj&nbsp;plátok kuraciny.

Červené ríbezle verzus Maliny. Ktoré bobuľky majú viac antioxidantov?

Výber pre vás

Červené ríbezle verzus Maliny. Ktoré bobuľky majú viac antioxidantov?

Súvisiace články

KVÍZ: Priraďte tradičné jedlo k dovolenkovej krajine. V 12 sa isto pomýlite

Šup s tým do záchoda? STOP! Týchto 10 vecí NESMIETE splachovať

Marhule verzus Broskyne. Čo vám lepšie pripraví pleť na letnú dovolenku?

Dôchodok na úrovni: Čo robiť, aby ste si raz mohli splniť svoje sny a túžby?

Hrášok verzus Fazuľka: Ktorá mladá strukovina má všetko, čo potrebujete?

Zachráňte úrodu! Zbavte sa pažravých slizniakov, skôr ako vám ju zjedia

KVÍZ: Dokážete rozoznať pravdu od lži v týchto tvrdeniach o jedle?

KVÍZ o zmrzline. Viete o nej naozaj všetko? Otestujte sa!

5 tipov, ako raz a navždy udržať poriadok v detskej izbe

Výber pre vás