Broňa

Kyselina askorbová má medzi vitamínmi výnimočné postavenie. Predstavuje až 80 percent dennej potreby všetkých vitamínov, zatiaľ čo všetky ostatné spolu iba 20 percent. Každý deň si doprajte štedrú porciu céčka – podporuje tvorbu bielych krviniek a protilátok, čím posilňuje imunitu, prospieva srdcu a cievam a chráni pred rôznymi chorobami. Priaznivo pôsobí aj na mozog, zlepšuje telesnú aj duševnú výkonnosť a pomáha telu vyrovnať sa so stresom. V 100 g mladého kalerábu sa nachádza 62 mg vitamínu C, v 100 g reďkoviek 15 mg. Bod pre kaleráb.

Tretia najviac zastúpená minerálna látka v tele pomáha znižovať krvný tlak, rozťahuje krvné cievy a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, čím chráni pred mŕtvicou a infarktom. Okrem toho je dôležitá pre nervovú sústavu, stimuluje vylučovanie inzulínu, zvyšuje výkonnosť, zlepšuje prísun kyslíka do mozgu, odvádza z tela prebytočné tekutiny a škodliviny a pomáha aj pri chudnutí. Dospelý človek potrebuje denne prijať 3 500 až 4 700 mg draslíka. V 100 g mladého kalerábu je 350 mg draslíka, v 100 g reďkoviek 233 mg. Opäť boduje kaleráb.

Nestráviteľná a pritom veľmi dôležitá zložka potravy sa postará o dobré trávenie. Odvádza z tela škodlivé látky a chráni výstelku čriev, preto je výbornou prevenciou rakoviny hrubého čreva a konečníka. Vláknina zároveň pomáha udržiavať optimálnu hmotnosť a znižuje riziko srdcovo-cievnych ochorení. Ovocie a zelenina s vysokým podielom vlákniny výborne zasýtia a nerozkolíšu hladinu krvného cukru. Ženy by denne mali prijať v strave 25 g vlákniny, muži 30 g. Zo 100 g kalerábu získate 3,6 g vlákniny, zo 100 g reďkoviek 1,6 g. Ďalší bod pre kaleráb.

Súboj zdravej úrody: Je výživnejší kaleráb alebo reďkovka?

Výber pre vás

Súboj zdravej úrody: Je výživnejší kaleráb alebo reďkovka?

Súvisiace články

VEDELI ste? Prepeličie vajce má oproti slepačiemu... V TOMTO je LEPŠIE!

Milujete reďkovky? 6 vecí, ktoré musíte vedieť, než ich zjete

Mop máme doma všetci: Ktorý je ale naozaj NAJLEPŠÍ?

Prečo medvedí? 8 pikošiek o MEDVEĎOM CESNAKU, ktoré ste nevedeli

Žerucha vs. pažítka: Budete prekvapení, ktorá je VÝŽIVNEJŠIA

Vňate v kuchyni: Petržlenová aj zelerová sú skvelé, ale... Ktorá je výživnejšia?

Výber pre vás