Broňa

1. kolo: Vitamín K Tento vitamín rozpustný v tuku je potrebný na správnu zrážavosť krvi, mineralizáciu a regeneráciu kostí aj na činnosť pečene. Chráni mozgové neuróny pred poškodením, zlepšuje hojenie rán, znižuje tvorbu vrások, podporuje dlhovekosť a je prevenciou rakoviny. U žien v menopauze&nbsp;pomáha oddialiť osteoporózu. Ak ho telo nedostáva v&nbsp;potrebnom množstve, prejavuje sa to poruchou zrážavosti krvi. V&nbsp;100 g petržlenu je 22,5 mikrogramov vitamínu K, v&nbsp;100 g zeleru 41 mikrogramov. Bod získava zeler. Stav: 0 : 1

2. kolo: Kyselina listová Vitamín B9 je súčasťou chromozómov každej bunky. Nezastupiteľnú úlohu má v&nbsp;tehotenstve, pretože je nevyhnutný na vývoj a rast plodu. V priebehu celého života je potrebný na tvorbu červených krviniek, správny vývoj bielych krviniek, fungovanie nervovej sústavy aj&nbsp;na silnú obranyschopnosť. Nedostatok sa prejavuje únavou, poruchou krvotvorby, bledosťou, náladovosťou a zhoršenou pamäťou. V 100 g petržlenu je 67 mikrogramov kyseliny listovej, v&nbsp;rovnakom množstve zeleru len 8 mikrogramov. Bod pre petržlen. Stav: 1 : 1

3. kolo: Fosfor V tele sa nachádza okolo 650 g fosforu, najmä v kostiach a zuboch. Spolupracuje s&nbsp;vápnikom na tvorbe kostnej hmoty a&nbsp;zachovaní jej hustoty. Fosfor je dôležitý aj pre činnosť obličiek, vstrebávanie a&nbsp;využitie vitamínov a&nbsp;minerálov, tvorbu energie a udržanie zdravej črevnej mikroflóry a ďasien. Pomer vápnika a fosforu by mal byť 3 : 2. Nadbytok fosforu narúša vstrebávanie vápnika a môže spôsobiť aj odvápneňovanie kostí. V 100 g petržlenu je 71 mg fosforu, v&nbsp;rovnakom množstve zeleru 115 mg. Ďalší bod pre zeler. Stav: 1 : 2

V&nbsp;súboji koreňovej zeleniny víťazí: Zeler Ak vám aromatický zeler nespôsobuje zdravotné problémy, jedzte ho čo najčastejšie. Spoľahlivo zlikviduje kašeľ, bolesti kĺbov i tukové vankúšiky.

Zeler patrí medzi štedré zdroje vitamínov A, E a K a obsahuje veľa vitamínov skupiny B, ktoré potrebuje vaša pokožka, vlasy i nechty. Obsahuje látky, ktoré rozťahujú cievy a znižujú krvný tlak, preto je dobrou prevenciou infarktu a cievnej mozgovej príhody. Znižuje hladinu stresových hormónov, je zdrojom draslíka, vápnika a vlákniny, neobsahuje cholesterol a má veľmi málo sodíka.

Pôvodcom typickej zelerovej arómy sú éterické oleje, ktoré pôsobia dezinfekčne a chránia telo pred baktériami a plesňami. Zeler rozpúšťa hlieny a lieči ochorenia dýchacích ciest. Funguje ako prírodné diuretikum a zmierňuje bolesti kĺbov pri dne, reume a artritíde. Znižuje hladinu cukru a obsahuje vzácny stopový prvok chróm, ktorý obmedzuje chuť na sladké a pomáha pri redukčnej diéte.

V tejto nízkoenergetickej koreňovej zelenine – 176 kJ/100 g – sa nachádzajú aj silné protirakovinové antioxidanty ako falkarinol a&nbsp;falkarindiol. Vedci z&nbsp;Univerzity v&nbsp;Newcastle zistili, že môžu byť dobrou prevenciou rakoviny hrubého čreva a&nbsp;akútnej lymfoblastickej leukémie.

TIP Kúsky vareného, restovaného alebo pečeného zeleru podávajte k mäsu alebo samostatne ako diétny pokrm so zemiakovou kašou. Rezančeky surového zeleru zamiešajte do šalátov.

Petržlen verzus Zeler. Ktorá koreňová zelenina podporuje chudnutie?

Plus TV

Vianočná anketa s celebritami. Stalo sa im, že niekedy nenašli vianočné darčeky?

Michal Hudák s partnerkou a rodinou boli na finále ČSMT

Čínsky horoskop 2025: Rok HADA prinesie nečakané zvraty ale aj pozitívne zmeny! Čo nás čaká?

Výber pre vás

Petržlen verzus Zeler. Ktorá koreňová zelenina podporuje chudnutie?

Súvisiace články

Veľký OVOCNÝ HOROSKOP: Ktoré ovocie najviac sedí vášmu znameniu?

Reďkovka verzus Kaleráb. Ktorú zeleninu by ste mali chrumkať každý deň?

Biovitamíny z hrnčekovej záhradky: Vypestujte si vlastné a za babku!

Nenávidená kuchyňa! Čo chýba tej vašej, aby ste varili s radosťou?

Kde najviac ušetríte za energie? Porovnali sme práčku, sprchu či elektroniku!

Pekinská kapusta verzus Rímsky šalát. Čo je lepšie na chudnutie do plaviek?

Bryndza verzus Ricotta: Ktorý čerstvý syr by ste mali jesť častejšie?

3 tipy, ktoré vám pomôžu nájsť najlepší detský koberec

Týchto 17 potravín môžete zjesť aj po záruke: Aj niekoľko rokov!

Plus TV

Vianočná anketa s celebritami. Stalo sa im, že niekedy nenašli vianočné darčeky?

Michal Hudák s partnerkou a rodinou boli na finále ČSMT

Čínsky horoskop 2025: Rok HADA prinesie nečakané zvraty ale aj pozitívne zmeny! Čo nás čaká?

Výber pre vás