Tieto potraviny nikdy nedávajte do chladničky – robíte to tiež?

Zemiaky
Chlad premieňa škrob na cukor, čo spôsobuje neprirodzenú chuť.
Zemiaky sú zdrojom vlákniny a vitamínu C. Vydržia dlho v papierovom vrecku v špajzi. Vyhýbajte sa vlhkosti a svetlu, ktoré podporujú klíčenie. 

Chlieb a pečivo
V chladničke stvrdne a stratí chuť.
Celozrnný chlieb je bohatý na vlákninu a pomalé cukry. Skladujte ho v chlebníku alebo bavlnenom vrecku. V prípade potreby ho radšej zamrazte, než nechávajte v chlade. 

Med
V chlade kryštalizuje a zmení textúru.
Med má antibakteriálne vlastnosti a vydrží celé roky. Uchovávajte ho pri izbovej teplote mimo vlhka. Pri správnom skladovaní si zachová svoje vlastnosti aj chuť. 

Čokoláda
Na povrchu sa tvorí biely povlak.
Obsahuje antioxidanty a magnézium, ktoré podporujú koncentráciu. Chlad spôsobuje oddelenie tuku a cukru, čo mení chuť. Skladujte ju na tmavom a suchom mieste. 

Avokádo (nezrelé)
V chladničke nedozreje a ostane tvrdé.
Avokádo obsahuje zdravé tuky a vitamín E, ktorý vyživuje pokožku. Nechajte ho dozrieť pri izbovej teplote, prípadne v papierovom vrecku s jablkom. Po dozretí ho môžete dať na 1–2 dni do chladničky. 

Bazalka
V chlade vädne a sčernie.
Je plná vitamínu K a antioxidantov. Uložte ju do pohára s vodou ako kvety, mimo priame slnko. Ak ju chcete uchovať dlhšie, nasekajte a zmrazte v olivovom oleji. 

Olivový olej
V chlade sa zakalí a zhustne.
Olivový olej je bohatý na zdravé tuky a polyfenoly. Je citlivý na svetlo, takže ho skladujte v tmavej sklenenej fľaši. Chlad ničí jeho chuťové vlastnosti. 

Kôstkové ovocie (broskyne, slivky, marhule – nezrelé)
Zabráni sa dozretiu a stráca aróma.
Tieto plody obsahujú vlákninu, vitamín C a antioxidanty. Nezrelé kusy nechajte dozrieť pri izbovej teplote, až potom ich môžete schladiť. V chladničke zostanú tvrdé a nevýrazné.