TOP európsky street food: Čo si treba dať v Taliansku, Poľsku či Nemecku?

Tenučké pouličné vafle pečené na lise zlepené karamelovou omáčkou sa nechávajú zmäknúť nad parou z čaju či kávy a dnes ich dostať v podobe menších sušienok aj v našich obchodoch.

Taliani sú gastronomickí králi aj v tej najzapadnutejšej uličke. Sladkostí „do ruky“ majú neúrekom a isto neodoláte napríklad maličkým vyprážaným šiškám plneným džemom alebo želé, posypaným práškovým cukrom a naloženým v papierovom vrecku. V Ríme sú na každom kroku.

Apeninská čižma nás nasmeruje až na najväčší taliansky ostrov, ktorá má viacero pochúťok. Najtypickejšie popri pouličných rybích jednohubkách a pistáciových croissantoch sú tam vyprážané šišky alebo guľôčky plnené ryžou, hráškom a mäsom alebo zeleninou. S rajčinovou omáčkou a šalátom poslúžia aj ako hlavný chod.

A na Sicílii ešte ostaneme. Nielen počas karnevalov sa tam podávajú chrumkavé trubičky z jemného cesta plnené syrom ricotta na sladko a kandizovaným ovocím, strúhanou čokoládou alebo pistáciami.

Zapekanú bageta obložená všetkých od výmyslu sveta (restované šampiňóny, bryndza, mäso, roztopený syr...) dostanete za pár zlotých v každom väčšom poľskom meste a zjesť ju celú dá zabrať.

Slávny turecký bagel pokrytý sezamovými semienkami sa tradične namáča do času alebo pojedá spolu so syrom a zeleninou. Čerstvý a teplý z pece sa podáva na všetkých rušných turistických uliciach.

Karelské pečivo sú chutné koláčiky z ražnej múky, ryže a masla, avšak na slano. Vo fínskych stánkoch ich nájdete popri pikantnom pečive či sušených rybách.

Tradičný záhorácky a český valček z kysnutého cesta je dnes už svetoznámy. Posypaný cukrom a orechmi a dnes ponúka v najrozmanitejších verziách poliaty čokoládou, plnený krémom či zmrzlinou.

Slávna nemecká dusená či vyprážaná klobása v kari omáčke sa podáva aj cibuľou a hranolkami a zaručuje poriadku dávku energie.

Či už sladké alebo slané, francúzske palacinky si nenechajte ujsť. Podávajú sa na uliciach po celej krajine.

Pikantné mäsové rolky z mletej bravčoviny, hovädziny či jahňaciny, u nás známe ako čevapčiči, sa pripravujú v rôznych kútoch sveta, typické sú však pre Balkán. Podávajú sa v pite alebo chlebe, s cibuľkou, paprikou a kajmakom – tradičnou zahustenou smotanou.