Redakcia Báječná žena

Dlhodobo zvýšená hladina cholesterolu v krvi vedie k rozvoju kardiovaskulárnych ochorení, ako je vysoký tlak, zúženie alebo upchatie ciev, čo môže byť príčinou infarktu, cievnej mozgovej príhody, nedokrvenia dolných končatín či postihnutia obličiek. Jeden z najjednoduchších spôsobov, ktorým môžete ovplyvniť hladinu cholesterolu, je zdravá strava.

Olivy a olivový olej obsahujú kyselinu linolenovú, ktorá bráni vytváraniu krvných zrazenín v cievach a chráni srdce pred infarktom. Morské ryby ako losos, makrela, tuniak a sleď sú bohaté na nenasýtené mastné kyseliny omega-3. Výskumy ukázali, že u ľudí, ktorí jedli tučné ryby tri až päťkrát do týždňa, kleslo riziko infarktu o 40 až 70 percent bez ohľadu na vek. Vlašské orechy, mandle, ľanové a slnečnicové semienka udržujú steny ciev pružné. Denne stačí zjesť 30 gramov.

Sója obsahuje lecitín, ktorý rozpúšťa cholesterol, preto by ju mali jesť najmä milovníci mäsa. Zahanbiť sa nedajú ani fazuľa a cícer, ktoré pri pravidelnej konzumácii pomáhajú udržiavať optimálne hladiny dobrého HDL a škodlivého LDL cholesterolu. V celozrnných výrobkoch sa nachádzajú balastné látky, ktoré na seba naviažu škodlivé tuky a vylúčia ich. Najviac vlákniny obsahujú ovsené vločky – až 10 g/100 g.

Veľkými nepriateľmi cholesterolu sú cesnak a cibuľa. Znižujú krvný tlak i cholesterol, zlepšujú pružnosť ciev a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín. Brokolica chráni pred chorobami srdca a mŕtvicou, podobné vlastnosti má aj mrkva. Artičoky zamedzujú hromadeniu tekutín v tele a znižujú hladinu tukov v krvi. Stopkový zeler má veľa draslíka, pôsobí močopudne a upravuje krvný tlak. Výborný zdroj draslíka je aj fenikel.

Čerstvé jablká, hrušky, pomaranče a marhule obsahujú pektín, formu rozpustnej vlákniny, ktorá znižuje hladinu škodlivého LDL cholesterolu. Marhule majú veľa draslíka, ktorý chráni pred chorobami srdca.

Vedci zistili, že pravidelné popíjanie čierneho čaju po jedle dokáže vyrovnať zvýšenú hladinu cholesterolu. Ešte viac posilní srdce zelený čaj, ktorý má oproti čiernemu viac zdraviu prospešných látok.

Cholesterol je súčasťou každej bunky a pre ľudské telo je nevyhnutný, pretože je dôležitý napríklad na tvorbu vitamínu D, žlči a niektorých hormónov. Väčšinu cholesterolu si organizmus vyrobí sám, problém nastáva vtedy, keď je vysoký jeho príjem v strave. Ak sú hodnoty cholesterolu v krvi vyššie, ako by mali byť, prebytočné množstvo sa ukladá na stenách artérií a obmedzuje prietok krvi, čo môže viesť k infarktu. Odporúčané denné maximum je 300 mg cholesterolu v strave.

Ideálne menu pre srdce a cievy. Jedlo, ktoré vás ochráni pred cholesterolom

Výber pre vás

Ideálne menu pre srdce a cievy. Jedlo, ktoré vás ochráni pred cholesterolom

Súvisiace články

12 tipov, ako ušetriť v inflačnej kríze a barbarskom zdražovaní

Čo dieťaťu na desiatu do školy? Tieto 3 veci áno a toto určite nie!

Poďte na malinové hody! Ovocie, ktoré vám pomôže schudnúť

Nestaňte sa obeťou podvodu! Rady, ako rozoznať podvodné správy na internete

Zázračné slivky: Neuveríte, na čo všetko sú dobré a čo dokážu

Obrňte sa proti chorobám! Tu je päť šťavnatých tipov na imunitu

Sedem dôvodov, prečo jesť rajčiny. Ani neviete, čo sa v nich skrýva

Výber pre vás