Broňa

1. kolo: Vitamín C Kyselina askorbová patrí medzi základné antioxidanty a medzi vitamínmi má exkluzívnu pozíciu. Predstavuje 80 percent dennej potreby všetkých vitamínov, zatiaľ čo všetky ostatné spolu iba 20 percent. Každý deň si doprajte štedrú porciu céčka – posilňuje imunitu a chráni pred rôznymi chorobami vrátane srdcovo-cievnych ochorení. Dospelý človek by mal denne prijať 80 až 100 mg. V&nbsp;100 g čerstvých reďkoviek sa nachádza 15 mg vitamínu C, v&nbsp;100 g mladého kalerábu 62 mg, čo stačí na pokrytie dennej potreby. Bod pre kaleráb. Stav: 0 : 1

2. kolo: Draslík Táto minerálna látka je dôležitá pre nervovú sústavu, pomáha regulovať hladinu telesných tekutín a&nbsp;udržiavať optimálny krvný tlak. Chráni pred mŕtvicou, osteoporózou i&nbsp;obličkovými kameňmi, zlepšuje prísun kyslíka do mozgu a stimuluje vylučovanie inzulínu. Nedostatok sa prejavuje únavou, arytmiou, zvýšeným krvným tlakom, svalovými kŕčmi. Dospelý človek potrebuje denne 3&nbsp;500 – 4&nbsp;700 mg draslíka. V&nbsp;100 g reďkoviek je 233 mg draslíka, v&nbsp;rovnakom množstve mladého kalerábu 350 mg. Opäť boduje kaleráb. Stav: 0 : 2

3. kolo: Vláknina Nestráviteľná časť potravy na seba viaže škodlivé látky a&nbsp;odvádza ich z&nbsp;tela, čím chráni sliznicu čriev pred rozvojom rakoviny. Vláknina pomáha stabilizovať hladinu krvného cukru, znižuje hladinu škodlivého cholesterolu a tým aj riziko srdcovo-cievnych ochorení a je dôležitá aj pre udržiavanie optimálnej hmotnosti.&nbsp; Dostatočný príjem vlákniny – 25 až 30 g denne – chráni pred chorobami srdca a&nbsp;tráviacej sústavy vrátane rakoviny hrubého čreva. Zo 100 g reďkoviek získate 1,6 g vlákniny, zo 100 g kalerábu 3,6 g. Ďalší bod pre kaleráb. Stav: 0 :3

V&nbsp;chrumkavom súboji suverénne víťazí: Kaleráb Mladý šťavnatý kaleráb doplní cenné vitamíny a&nbsp;minerálne látky, najmä biotín (vitamín B7), vitamín C, vápnik, železo, draslík, síru a selén. Selén chráni pred voľnými radikálmi, síra zabíja baktérie, biotín vyživuje pokožku a vlasy. Kaleráb obsahuje aj niektoré vzácne látky, napríklad inositol zabraňuje rozvoju sklerózy a cholagogum zlepšuje vylučovanie žlče. Výsledky výskumov ukázali, že izotiokyanáty, sulforafán a indol-3-carbinol chránia pred rakovinou hrubého čreva. Chrumkanie kalerábu zlepšuje sústredenie i náladu a odbúra stres, preto je ideálny na desiatu do práce i do školy.

Reďkovka verzus Kaleráb. Ktorú zeleninu by ste mali chrumkať každý deň?

Výber pre vás

Reďkovka verzus Kaleráb. Ktorú zeleninu by ste mali chrumkať každý deň?

Súvisiace články

Cvikla verzus Mrkva. Ktorý koreň je lepší na pleť?

Vyvetrajte chladničku a zbavte sa kalorických zvyškov! Toto v nej nemajte

Takto nás klamú v obchodoch! Naleteli ste obchodníkom už aj vy?

Stručný POSTEĽNÝ MANUÁL: Ktoré (zlo)zvyky vám kazia spánok i zdravie?

Drsné, tvrdé, nesajú a ešte aj smrdia? UTERÁKY sa majú prať inak!

KVÍZ: Milujete dobré jedlo? Preverte si, či poznáte vychýrené i menej známe delikatesy!

Chren verzus Wasabi. Pri strúhaní ktorého si viac poplačete?

Špenát verzus Mangold. Ktorá listová zelenina väčšmi prospieva ženám?

Kedy ste sa narodili? Odhaľte svoj ŽIVEL zo slávnej 5-ky voda, drevo, kov, oheň, zem

Výber pre vás