Vírusová sezóna je zase tu. Táto zázračná polievka vás vystrábi!
15. 12. 2022, 16:30 (aktualizované: 30. 5. 2024, 16:37)
Zdroj: Shutterstock
Reklama
Skolila vás choroba? Máme pre vás účinný elixír, ktorý potlačí zápaly. Možno nemáte chuť do jedla, no uvidíte, že sa vám po ňom uľaví. Ani pri sporáku nebudete stáť dlho a rýchlo sa vrátite do postele. Napapať, potiť a hneď budete fit!
Zeler dezinfikuje sliznice a uvoľňuje hlieny. Zmierňuje aj zápaly v kĺboch a močovom mechúre. Látky aromatickej vňate tlmia horúčku a triašku, píše magazín Zdravie.
Na 4 porcie potrebujeme:
- polovicu póru,
- 2 lyžice olivového oleja,
- 1 strednú brokolicu,
- 1 menší zeler,
- 1 liter zeleninového alebo kuracieho vývaru,
- soľ, korenie podľa chuti,
- hrsť nasekanej petržlenovej vňate.
Postup:
- Očistený a nadrobno nasekaný pór očistíme a orestujeme v hrnci na olivovom oleji.
- Zeler nakrájame na kocky spolu s pórom, chvíľu restujeme a zalejeme vývarom.
- Po 15 minútach pridáme brokolicu rozobratú na ružičky a do zmäknutia krátko povaríme.
- Osolíme, okoreníme a nakoniec posypeme petržlenovou vňaťou.
- Pre výraznejšiu chuť a vyššiu dávku vitamínov môžete na začiatku varenia pridať zviazanú petržlenovú a zelerovú vňať s bobkovým listom.
